Vale do Paraíba recebe a 2ª Jornada de Alimentação, Hospitalidade e Turismo do Senac São Paulo

Na região, as atividades serão realizadas nas unidades de Campos do Jordão, São José dos Campos e Taubaté, entre 20/10 e 4/11

A 2ª Jornada de Alimentação, Hospitalidade e Turismo, promovida pelo Senac São Paulo em várias unidades do estado, de 20/10 a 4/11, é voltada para quem busca aprofundar os conhecimentos na área, conversar com especialistas e fazer networking nesses setores. No Vale do Paraíba, o evento ocorrerá no Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, Senac São José dos Campos e Senac Taubaté, com a realização de atividades práticas gratuitas.

Um dos destaques da programação é a oficina Guia Mapa da Cachaça: aprendendo a degustar cachaças, ministrada pelo especialista Felipe Jannuzzi, autor do livro bilíngue Guia Mapa da Cachaça (Editora Senac, 2025), que apresenta ferramentas inéditas de análise sensorial e reúne cerca de 200 variedades da bebida avaliadas às cegas. O workshop ocorrerá no Senac Taubaté, em 29/10, das 19h30 às 21h30, no Senac São José dos Campos, em 30/10, das 19h30 às 21h30, e no campus em Campos do Jordão, em 31/10, das 19h às 21h. Nesse encontro, Felipe convida o público a provar alguns dos grandes rótulos apresentados no livro e a conhecer a metodologia de análise sensorial que ajudou a descrever e pontuar cada cachaça, traduzindo suas qualidades de forma clara e acessível.

Outras oficinas também serão realizadas no Senac São José dos Campos, como: Brasil Inédito: a descoberta de um novo mundo do vinho em 3 atos (22/10, das 19h30 às 22h30) e Sabores que conectam gerações – workshop de brigadeiros (23/10, das 14h às 15h).

No Senac Taubaté, a programação inclui uma Oficina de Snacks Saudáveis, em 31/10, das 14h às 17h, e uma roda de conversa com a temática Alimentação, Turismo e Hospedagem, em 4/11, das 15h às 17h, com representantes do comércio e hotéis da cidade, finalizando com um café caipira em homenagem ao ator, humorista e cineasta brasileiro Amácio Mazzaropi.

As inscrições para as atividades devem ser feitas com antecedência pelo portal do evento, no qual consta a programação completa das três unidades na 2ª Jornada de Alimentação, Hospitalidade e Turismo.

Serviço:

2ª Jornada de Alimentação, Hospitalidade e Turismo

Quando: 20/10 a 4/11

Onde: Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, Senac São José dos Campos e Senac Taubaté

Horário: checar programação de cada unidade

Evento gratuito e aberto ao público

Centro Universitário Senac – Campos do Jordão

Endereço: Av. Frei Orestes Girardi, 3.549 – Atalaia – Campos do Jordão/SP
Site: www.sp.senac.br/centro-universitario-senac-campos-do-jordao

Senac São José dos Campos

Endereço: Rua Saigiro Nakamura, 400 – Vila Industrial – São José dos Campos/SP
Site: www.sp.senac.br/senac-sao-jose-dos-campos

Senac Taubaté

Endereço: Rua Nelson Campello, 202 – Jardim Eulália – Taubaté/SP
Site: www.sp.senac.br/senac-taubate

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