BOQUINHA SONORA E BRANDADE TROPICAL ENCERRAM INTERVENÇÕES GASTRONÔMICAS DO NATAL DE RAÍZES EM CAÇAPAVA NESTA QUINTA

Vivência une culinária, música e memória afetiva, com degustação gratuita

O projeto de Intervenções Gastronômicas do Natal de Raízes de Caçapava chega ao seu encerramento nesta quinta-feira, 18 de dezembro, às 18h, com a edição especial Boquinha Sonora, uma experiência sensorial que integra sons, aromas e sabores, transformando o espaço público em um ambiente de convivência e troca coletiva.

Nesta última ação, o público acompanha a culinarista Carolina Delimão no preparo da Brandade Tropical (salada colorida), inspirada em receita enviada por Valdirene dos Santos. Ao mesmo tempo, o DJ Miro Rizzo cria uma trilha sonora marcada por lembranças, resgates e referências da música brasileira, com um toque contemporâneo. A proposta é estimular a interação: cantando, dançando ou saboreando o prato, numa experiência compartilhada.

A intervenção conta ainda com a participação especial de Eduardo Prado, do projeto O Fermentador de Ideias, responsável pelo preparo de um drink exclusivo para a ocasião.

O projeto de Intervenções Gastronômicas faz parte da programação oficial do Natal de Raízes e foi uma iniciativa do Ponto de Cultura Pé de Manga, em parceria com a Diamond MKT e Produções e realização da Prefeitura de Caçapava.

Nasceu a partir do sucesso da Primeira Rota Gastronômica da Manga e Taiada, com a proposta de transformar produtos ligados à memória gastronômica afetiva em receitas criativas, especialmente voltadas ao período natalino, estimulando também novas oportunidades de geração de renda.

Toda a divulgação, desde a Rota Gastronômica, foi realizada por meio das redes sociais pela Diamond MKT e Produções, causando grande engajamento da população e de empreendedores locais que aderiram à ideia e além de criarem receitas inusitadas, passaram a comercializar os produtos.

Edição Especial: Boquinha Sonora

A apresentação de encerramento será um show à parte. Com mais de 30 anos de carreira, DJ Miro Rizzo é referência na cena musical brasileira. Especializado em música nacional, dos clássicos à nova MPB, é um dos criadores da festa Gambiarra, sucesso há 18 anos em São Paulo, com edições realizadas em diversas cidades do Brasil e no exterior. Além da atuação como DJ, Miro também é ator, diretor, produtor e roteirista, com trabalhos no teatro, na televisão e em eventos culturais.

Programação que valoriza a identidade, memória e economia criativa

A programação contou com cinco encontros ao longo do mês de dezembro, todos com degustação gratuita e apresentações musicais. A primeira intervenção aconteceu no dia 6, com a preparação do panetone de manga e taiada, pela confeiteira Mariana Ferreira, acompanhada do grupo Piracantho.

Nos dias seguintes, o público participou da preparação de receitas como Salpicão de Natal, por Ana Luíza Gonçalves; Manjar, pela culinarista Thays Helena; roda de conversa com a chef Thais Okamoto; Lombo suíno com farofa de manga e taiada, por Talits Domingos. Todas as apresentações foram conduzidas por profissionais convidados e inspiradas em receitas afetivas enviadas pela população, seguidas de shows musicais preparados para a ocasião.

Além de promover lazer e convivência, o projeto reforça a identidade territorial, o pertencimento cultural e a economia criativa, mostrando como ingredientes locais podem ganhar novas leituras e se transformar em oportunidades de negócio.

Serviço:
Intervenção Gastronômica Manga & Taiada – Natal Raízes
Local: Calçadão Central de Caçapava
Entrada gratuita – com degustação

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