Feira das Ideias terá padaria japonesa neste final de semana em São Paulo

Com itens como kare-pan de shitake e de carne moída, shokupan, melon-pan, mocha-pan e doces como cookies de matcha, miso e wasabi e sandos de porco e sobrecoxa, Hayashi Bakeri estará sábado e domingo no evento que acontece no Shopping Vila Olímpia

Acontece neste final de semana, 16 e 17 de setembro, mais uma edição da Feira das Ideais no Shopping Vila Olímpia. Dentre as muitas opções de expositores dos mais diversos segmentos lá presentes estará a Hayashi Bakery, padaria japonesa artesanal.

Com um menu com opções para consumo local e também de empório, os destaques estão no kare-pan shitake (a versão sem carne do karen-pan que leva shitakes orgânicos frescos, batata, cenoura e cebola cozidas com curry japonês, empanado com farinha panko, pré-assado e finalizado em fritura), kare-pan (este com carne moída em vez de shitake), kimchi-pan (pão recheado com kimchi: conserva coreana de acelga apimentada refogado com pancetta e gochujang, empanado com farinha panko e macarrão, pré-assado e finalizado em fritura).

Ainda terão shokupan (pão de forma japonês feito com leite, açúcar, sal, manteiga e levain) e melon-pan (um dos pães doces mais conhecidos do Japão, feito com massa adocicada e finalizado com açúcar cristal).

Nas opções doces terão cookies de matcha, dark, miso e wasabi e, para quem gosta de sanduíches, os sandos serão comercializados com carne de porco empanada com farinha panko, mostarda dijon, repolho e molho tonkatsu (agridoce) e com pedaços de sobrecoxa marinados em shoyu e gengibre, empanados e fritos, maionese, miso karai (molho de pasta de soja condimentada), repolho, picles de cebola roxa e molho tonkatsu (agridoce).

Feira das Ideias no Shopping Vila Olímpia

Com entrada gratuita e voltada para todas as idades, a Feira das Ideias tem a missão de reunir pequenos empreendedores e artistas independentes com o objetivo de gerar oportunidades de negócios, encontros e conectar ideias.

Com a participação de 40 expositores de gastronomia, empório, moda, acessórios, autocuidado e bem-estar, jardinagem, decoração e produtos holísticos, a Feira das Ideias traz em sua programação duas oficinas gratuitas: de Kokedama com Rian da Kokedama Xique Xique, que é voltada para iniciantes que pretendem conhecer sobre o mundo das kokedamas e será no sábado às 15h; outra de técnicas básicas de macramê com Marcela da Estúdio Fibra, que consistirá em ensinar o passo a passo para fazer um lindo chaveiro todo em macramê no domingo, às 15h; e às 16h do domingo será a vez da Oficina de costura e dobradura com Márcia da @marciaboni.art, na qual os participantes aprenderão uma costura básica em um mini caderno e um mini álbum feito com dobradura.

As crianças podem participar desde que acompanhadas por um adulto responsável. Todo material será fornecido pelo evento e os objetos realizados poderão ser levados embora como recordação. Para participar das oficinas basta realizar inscrição prévia pelo Instagram da Feira das Ideias.

Para participar das oficinas basta realizar inscrição prévia pelo Instagram da Feira das Ideias.

Shows grátis e ao vivo na programação

Durante os dois dias da Feira das Ideias no Shopping Vila Olímpia, às 16h, os visitantes poderão se divertir com shows da Nalla, uma cantora de rua, compositora e modelo, nascida no Paraná, que veio para São Paulo em 2015 com o sonho de procurar novas e melhores oportunidades no ramo da música na cidade “onde tudo acontece”.

Sendo assim, ela já soma sete anos tendo a Avenida Paulista como seu palco, onde ela performa suas músicas, um mix de canções originais e covers que misturam a música pop com a batida do reggae, com cantoras de referência tais como Rihanna, Amy Whinehouse, Erika Badu entre outras.

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