Festa Junina em Grande Estilo: Carne Cozida com Mandioca, o Prato que Vai Encantar a Todos!

Continuando na nossa temporada junina, onde a diversão e a comida boa não podem faltar! Hoje eu vou te ensinar fazer este prato delicioso e simples, a tradicional carne cozida com mandioca. É o combo perfeito entre carne macia e suculenta se unindo à mandioca cremosa, formando uma explosão de sabores.

Preparar esse prato é fácil demais, e o resultado é de dar água na boca!

Então, separe os ingredientes, aqueça a panela e vamos fazer essa carne com mandioca para se destacar nessa festança junina.

INGREDIENTES
1kg de Acém em cubos
100ml de molho de tomate
2 folhas de louro
1 cebola grande
4 dentes de alho
1 maço de coentro
1 maço de cebolinha
Q/B de Sal
Q/B de Pimenta do reino
1 pimentão verde pequeno
400g de mandioca

MODO DE PREPARO
Doure o alho, a cebola e logo em seguida acrescente o pimentão cortado em cubos e o frite bem. Em seguida acrescente a carne e sele a mesma.

Acrescente as folhas de louro, a mandioca o molho de tomate, sal e pimenta. Coloque água até cobrir todos os ingredientes. Após levantar fervura, tampe a panela de pressão durante 25min.

Após o preparo finalize com a cebolinha e o coentro picado. Sirva com arroz branco e salada de rúcula com tomate cereja.

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